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酸辣土豆丝
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我不是懒狗

感觉自己好久没进厨房了，最近特别的想吃酸辣土豆丝，刚好中午公公不在家，煮饭事就包在我身上了，嘿嘿～～自己煮的肯定按自己的口味来了，酸辣土豆丝当然是不二之选，真的感觉太久没吃了

时间:10-30分钟
食材
土豆 1.0个
红椒 1.0个
小葱 1.0支
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
白沙糖 适量
香醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆，姜蒜，红椒，小葱
  • 步骤 2/12
    小葱，红椒洗净切成小段，姜切丝，蒜拍碎
  • 步骤 3/12
    土豆去皮搓成丝放水里泡一下，冲洗掉多余的淀粉（这样子炒出来的土豆丝才会脆脆的）
  • 步骤 4/12
    清洗好后捞出，沥干水份
  • 步骤 5/12
    炒锅倒油加热，姜·蒜·红椒段下锅煸香
  • 步骤 6/12
    配料煸香后，倒入土豆丝翻炒
  • 步骤 7/12
    加入适量的盐
  • 步骤 8/12
    一点点鸡精，少许的白糖
  • 步骤 9/12
    适量的香醋翻炒
  • 步骤 10/12
    最后翻入葱花
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀入味了即可
  • 步骤 12/12
    非常下饭的一道家常菜
发布于 2023-04-28
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