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肉炒茄子丝
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繁华落尽满心凉植

家常菜，时令小炒，营养美味，香辣下饭。

时间:10-30分钟
食材
长茄子 2根
尖椒 一个
五花肉 100克
油 适量
盐 适量
味精 少许
生抽 适量
葱末 适量
姜末 适量
五香粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切丝。
  • 步骤 2/6
    茄子洗净切丝。
  • 步骤 3/6
    尖椒洗净切丝。
  • 步骤 4/6
    热锅凉油，下五花肉煸炒，加五香粉、生抽、葱姜末煸炒片刻。
  • 步骤 5/6
    下茄子丝、尖椒丝翻炒，加盐炒熟。
  • 步骤 6/6
    加味精出锅。
小贴士

下入蔬菜后翻炒时间不要过长。

发布于 2025-02-02
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