大热的天，不想煲汤的话，那选择做一个豆花羹是再好不过了，既清热降火，又鲜嫩香滑，简单的食材，简单的做法，就能炮制出一碗美味的豆花羹来，快做一碗来解解暑吧。
豆腐花放入锅内后，不要乱搅一气，小心地用锅铲慢慢地推动就可以了，搅的太厉害就全碎了，那就吃不到一块块滑滑嫩嫩的豆花喽~。