肉末豆腐羹
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肖申克

非常美味的一道下饭菜,这次用的是内酯豆腐,口感比较软嫩,类似豆腐脑的口感,比较适合宝宝吃。

时间:10-30分钟
食材
肉末 80g
木耳 5个
胡萝卜 1段
香菜 1根
葱蒜 少许
内酯豆腐 1盒
少许
鸡精 少许
酱油 2勺
花椒粉 少许
水淀粉 少许
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳胡萝卜切碎。
  • 步骤 2/8
    肉末切碎。
  • 步骤 3/8
    锅里加油烧热,下入肉末炒散,下入葱蒜爆香。
  • 步骤 4/8
    下入木耳胡萝卜翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入适量清水烧开。
  • 步骤 6/8
    下入切成块的内酯豆腐。
  • 步骤 7/8
    小火煮开,加入酱油,花椒粉,盐,鸡精。
  • 步骤 8/8
    最后后入水淀粉,撒上香菜即可出锅。
小贴士

不要炖的时间太久,以免破坏豆腐里的营养,也会使豆腐煮散开。

发布于 2020-02-06
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