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肉末豆腐羹
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肖申克

非常美味的一道下饭菜，这次用的是内酯豆腐，口感比较软嫩，类似豆腐脑的口感，比较适合宝宝吃。

时间:10-30分钟
食材
肉末 80g
木耳 5个
胡萝卜 1段
香菜 1根
葱蒜 少许
内酯豆腐 1盒
盐 少许
鸡精 少许
酱油 2勺
花椒粉 少许
水淀粉 少许
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳胡萝卜切碎。
  • 步骤 2/8
    肉末切碎。
  • 步骤 3/8
    锅里加油烧热，下入肉末炒散，下入葱蒜爆香。
  • 步骤 4/8
    下入木耳胡萝卜翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入适量清水烧开。
  • 步骤 6/8
    下入切成块的内酯豆腐。
  • 步骤 7/8
    小火煮开，加入酱油，花椒粉，盐，鸡精。
  • 步骤 8/8
    最后后入水淀粉，撒上香菜即可出锅。
小贴士

不要炖的时间太久，以免破坏豆腐里的营养，也会使豆腐煮散开。

发布于 2020-02-06
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