豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用，老年人大多数都是缺少钙质的，所以要多吃些含钙高的食物，豆腐就是不错的选择
老爸前段时间腿疼，不能走的多了，去医院检查，说是骨质疏松，缺钙，给买了些药，说要多吃点含钙多的食物，今天给老爸做了肉末豆腐，还不错的。
肉切丝，和生姜辣椒一起剁碎
豆腐最好焯一下水，这样出来的豆腐更好吃