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酸汤馄饨怎么做？
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京细菜谱

杏鲍菇、丝瓜打成汁，放入五花肉泥、调味料拌匀，馄钝皮上放入肉泥包起来，入锅煮熟装碗，放入调味料、葱花、辣油拌匀即可

时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜 1根
杏鲍菇 1个
五花肉 200g
馄饨皮 100g
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
辣油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇、丝瓜切碎放在料理机里打成汁。
  • 步骤 2/6
    五花肉剁成泥，放盐、生抽、蔬菜泥搅打上劲。
  • 步骤 3/6
    用馄饨皮放上肉泥，卷起，两头捏紧。
  • 步骤 4/6
    锅里烧开水，下入馄饨。激一次冷水至浮起。
  • 步骤 5/6
    盛起馄饨，放醋、生抽、胡椒。
  • 步骤 6/6
    爱吃辣的来点辣油，撒上葱花即可食用。
小贴士

1、加了蔬菜就不用放水了。

2、用馄饨皮直接卷起可以多包点馅料，而且容易熟。

发布于 2020-06-19
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