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麻辣鸡汤米线怎么做？
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京细菜谱

米线煮3分钟，鸡胸肉切丁腌制10分钟炒熟备用。锅里加水、浓汤宝烧开，然后下配菜、米线煮开，再放入调味料、辣椒油、鸡丁即可

时间:10分钟内
食材
干米线 80g
青菜 30g
海带丝 30g
绿豆芽 30g
鸡胸肉 50g
浓汤宝 1个
辣椒油 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干米线用开水煮两到三分钟，捞出，过凉水备用。
  • 步骤 2/8
    鸡胸肉切丁，用料酒和盐腌制10分钟，放到油锅里炒熟。
  • 步骤 3/8
    锅里加凉水，加入鸡汤味浓汤宝烧开。
  • 步骤 4/8
    水开加入青菜、豆芽、海带丝。
  • 步骤 5/8
    加入已经煮过的米线煮开，大火煮一分钟。
  • 步骤 6/8
    加入米线里的调味料，按照自己口味添加。
  • 步骤 7/8
    关火，加入适量辣椒油
  • 步骤 8/8
    装碗，撒上炒好的鸡丁即可食用，辣辣的很过瘾。
小贴士

1、辣椒油的量都可根据个人食辣程度决定放入多少。

2、如果喜欢酸辣口味的，可以适当加些醋。

3、浓汤宝有咸味，无需再在汤里加盐。

发布于 2020-04-24
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