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鸡汤米线
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爱卖萌_

鸡汤米线,这种做法好喝又美味,一周喝三次都不够

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 二个
葱 少许
豌豆尖 一把
米线 一把
姜 少许
蒜 少许
盐 少许
鸡粉 半匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    砂锅里放入清水。把洗净的鸡腿放进去放入葱姜蒜。大火煮开。
  • 步骤 2/6
    捞去浮沫，转小火炖煮。
  • 步骤 3/6
    小火慢炖两个小时。放入适量的盐。鸡精关火备用。
  • 步骤 4/6
    从砂锅里面舀一瓢鸡汤。把这个米线在鸡汤里浸泡十分钟，让它充分的吸收水分。
  • 步骤 5/6
    锅里放水。放入泡好的米线烫一分钟。
  • 步骤 6/6
    起锅放入煮好的鸡腿，烫熟的豌豆尖放上小葱花再放上煮好的鸡汤。就可以了。
小贴士

这道菜要保持鸡肉的原汁原味，所以我们的调料就只是盐和鸡精，其他任何的调料不放放了。

发布于 2020-10-27
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