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鸡汤米线
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高大bid

西安最近有15°以上的温差，早晨冷嗖嗖！昨天下午买了一只乌鸡，用汤锅煲一夜，早晨来一碗浓香四溢的鸡汤米线，充满活力咯！??

时间:10-30分钟
食材
米线 1碗
豆腐皮 1张
青菜 1把
番茄 1个
生菜球 1棵
鸡汤 1锅
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐皮切丝，番茄去皮切丁，生菜和青菜洗净待用。
  • 步骤 2/10
    干米线提前在水中发泡。
  • 步骤 3/10
    煲了一晚上的杏鲍菇乌鸡汤(只加了料酒和生抽)。
  • 步骤 4/10
    橄榄油烧热，加入番茄翻炒，少许生抽提味。
  • 步骤 5/10
    加入鸡汤煮沸。
  • 步骤 6/10
    将豆腐丝下锅。
  • 步骤 7/10
    加蔬菜和米线，煮沸后加盐和胡椒粉调味。
  • 步骤 8/10
    加入生菜后加盖闷两分钟。
  • 步骤 9/10
    准备出锅。
  • 步骤 10/10
    撒香菜末，开动咯?
小贴士

鸡汤加了杏鲍菇和茶树菇，煲了一夜，香喷喷哒！用骨汤也不错哦！

发布于 2019-09-06
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