一碗鸡汤米线
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嫡钥肝辜医

肥兔爷说再来一碗

我说:٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

食材
米线 适量
汤料:鸡架 适量
配菜可自选 适量
调味:盐、胡椒粉、生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    海带,蘑菇,绿豆芽,豆皮是我个人喜欢的搭配,喜欢什么菜可以自己选。洗净,切自己喜欢的大小,然后分别汆烫熟,控水捞出待用,汆烫的时候可以加一点点盐
  • 步骤 2/4
    鸡架在水里多泡会,泡出血水,清洗干净,在电饭锅里加片姜,加清水开煮,有沫沫什么的就撇掉,煮汤的时候就可以收拾别的菜了
  • 步骤 3/4
    碗里放盐,胡椒粉,少许生抽,香菜和葱丝。熬好的鸡汤另倒一只锅,汤开了后把米线下锅煮,煮熟捞碗里,适量放烫好的菜,加汤拌匀ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
  • 步骤 4/4
    用鸡架是因为很好煮,既出香味又不会太油,如果喜欢浓汤的话,可以换鸡腿或者猪骨,顺便烫了几片火腿肠,感觉也不错
发布于 2018-07-28
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