香辣牛蛙锅怎么做?
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京细菜谱

热油爆炒洋葱,放入土豆、莴笋、金针菇炒匀盛出。热油爆香花椒、姜,然后放入辣椒酱、海鲜酱炒香,再放入牛蛙、调味料炒匀, 铺在炒好的蔬菜上即可

时间:10-30分钟
食材
牛蛙 2个
金针菇 1把
洋葱 半只
土豆 1个
莴笋 适量
香菜 适量
适量
适量
辣椒酱 适量
料酒 适量
海鲜酱 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱切丝,土豆,莴笋切片。
  • 步骤 2/9
    热锅凉油,煸香洋葱。
  • 步骤 3/9
    加入土豆,莴笋翻炒十几秒。
  • 步骤 4/9
    加入金针菇全部炒匀盛出。
  • 步骤 5/9
    锅里重新加入食用油,煸香花椒,姜片。
  • 步骤 6/9
    加入辣椒酱,海鲜酱小火炒出香味。
  • 步骤 7/9
    加入处理干净剪成小块的牛蛙。
  • 步骤 8/9
    加点料酒,老抽,生抽炒匀。
  • 步骤 9/9
    炒好的牛蛙再铺在炒好的蔬菜上,加点香菜,吃的时候放酒精炉上烧熟边加热边享受吧!
小贴士

1.所有的食材不是完全烧熟的,所有吃之前要完全烧熟。

2.可以根据自己的喜爱加入食材。

发布于 2020-06-09
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