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香辣炸鸡翅怎么做？
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京细菜谱

鸡翅洗净划几刀，加葱姜蒜、调味料腌制8小时，裹上炸鸡配料，表面刷油放入空气炸锅烤12分钟即可

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 10个
脆皮香辣炸鸡配料 1袋
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
洋葱碎 适量
姜末 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把鸡翅洗净擦干，用刀割上两道口;
  • 步骤 2/8
    将鸡翅放进碗里,加入1小勺料酒、1小勺胡椒粉、少许盐拌均匀;
  • 步骤 3/8
    再切些姜末、蒜末和洋葱碎放进去拌匀;
  • 步骤 4/8
    盖上保鲜膜,饭入冰箱冷藏腌制八小时以上
  • 步骤 5/8
    将炸鸡粉倒在浅盘上，从冰箱取出腌好的鸡翅，将鸡翅上的葱姜蒜末弄掉,再逐个两面均匀沾上炸鸡粉备用;
  • 步骤 6/8
    将空气炸锅的炸篮取出，抹上少许油防粘;
  • 步骤 7/8
    将鸡翅逐个放入排好，用刷子在鸡翅表面刷上一层食用油;
  • 步骤 8/8
    将炸锅调至200度,先预热3分钟后,将烤篮放入烤10~12分钟即可，中途不必取出翻面。
发布于 2020-05-19
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