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麻辣香锅怎么做？
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京细菜谱

青菜水煮断生，虾、地瓜炸熟，热油放入葱姜蒜爆香，放入麻辣香锅料翻炒，然后加入所有食材炒匀即可。

时间:30分钟-1小时
食材
青虾 8个
鱼丸 10个
火腿肠 2根
白菜 2片
香菇 3个
海带 20g
藕 10片
干豆腐 10g
鹌鹑蛋 4个
地瓜 1个
麻辣香锅料 适量
白芝麻 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾去虾线，藕切片，香菇切条，地瓜切条，鱼丸对半切开，干豆腐切条
  • 步骤 2/9
    把青菜水煮断生
  • 步骤 3/9
    地瓜条、虾炸熟
  • 步骤 4/9
    蔬菜去水分，葱段，蒜拍下，姜片，香菜切段
  • 步骤 5/9
    锅中热油，放入蒜，姜片，葱段爆锅
  • 步骤 6/9
    放入麻辣香锅料翻炒出红油
  • 步骤 7/9
    放入鱼丸香肠翻炒
  • 步骤 8/9
    放入蔬菜翻炒
  • 步骤 9/9
    放入香菜翻炒均匀，撒上芝麻即可
发布于 2020-04-08
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