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黑椒牛扒怎么做？
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京细菜谱

牛肉切片敲松，放入黑椒酱、橄榄油抓匀冷藏2小时，入锅煎熟摆盘，再放上荷包蛋、西蓝花装饰即可

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
黑椒牛排酱粉 适量
鸡蛋 1个
橄榄油 适量
西兰花菜 适量
盐 适量
蕃茄 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉切片用刀背剁松；
  • 步骤 2/6
    加入黑椒牛排酱粉、橄榄油抓匀
  • 步骤 3/6
    排进格拉斯碗内，再放入冰箱内冷藏腌2小时上或者过夜；
  • 步骤 4/6
    起油锅，放入牛扒煎熟（视各人喜欢所定熟的程度）；
  • 步骤 5/6
    煎好鸡蛋待用；
  • 步骤 6/6
    小锅内加入水及油盐，煮沸，倒入西兰花焯水捞起后，将牛扒及别的食材一块摆盘即可上桌食用。
小贴士

1、牛扒煎制程度需视各人喜好；

2、可搭配别的食材，会是另一种风味。

发布于 2020-05-27
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