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脆笋炒牛肉怎么做？
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京细菜谱

热油爆香蒜，下青红椒炒至断生，然后放入脆笋、调味料炒匀，最后放入牛肉炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
卤牛肉 150g
脆野笋 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
蚝油 适量
青椒 适量
红椒 10g
大蒜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有食材改刀处理备用。
  • 步骤 2/7
    起锅，爆香大蒜。
  • 步骤 3/7
    下青红椒炒至断生。
  • 步骤 4/7
    脆笋下入锅中翻炒。
  • 步骤 5/7
    调入基本味盐，糖，少许生抽与蚝油提鲜。
  • 步骤 6/7
    卤牛肉入锅翻炒。
  • 步骤 7/7
    大火翻炒均匀，即可出锅。
小贴士

不喜辣者可不加辣椒

发布于 2020-06-12
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