糖醋香拌秋葵怎么做?
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京细菜谱

秋葵焯水捞出,对半切开摆盘备用。辣椒、调味料拌匀浇在秋葵上即可

时间:10分钟内
食材
秋葵 300g
适量
适量
白砂糖 30g
20g
二荆条辣椒 2个
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    秋葵去蒂,去尖
  • 步骤 2/6
    锅里加水,加入适量的盐和油烧开
  • 步骤 3/6
    把秋葵放进去煮到断生(不要超过三分钟)
  • 步骤 4/6
    捞出冷却后对剖切开,码盘子里待用
  • 步骤 5/6
    二荆条切碎,加入30克的糖、20克的醋和适量的盐和味精调匀
  • 步骤 6/6
    淋在码好的秋葵上,滴上香油!这道简单好吃的糖醋素拌秋葵就做好了!
小贴士

1、下锅焯水的目的是去涩

2、为了保持秋葵的营养成份和口感、焯水不要超过三分钟。炒制的话,时间不要超过五分钟。

发布于 2020-05-26
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