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小米煨肥牛
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郭襄monarch

一道软糯易消化的主食，有肉有菜非常的香哦。

时间:30分钟-1小时
食材
肥牛片 150g
小米 120g
香菜 1棵
香葱 适量
泡姜 适量
花生油 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肥牛用开水汆烫一下，微微变色即可，不用全熟。香菜、香葱、泡姜切沫。
  • 步骤 2/7
    小米下锅煲成粥，可以稍微稠一点。
  • 步骤 3/7
    粥煲好后，将肥牛片、香菜、葱姜末放在粥上。
  • 步骤 4/7
    用饭勺烧一点儿热油，炝到葱姜沫上。
  • 步骤 5/7
    在锅子里加一小勺蚝油。
  • 步骤 6/7
    所有材料搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉煮五分钟。
  • 步骤 7/7
    稍稍焖一会儿，就可以吃喽。
小贴士

不喜欢香菜的小盆友可以换成香芹或者其他绿叶蔬菜哦。

发布于 2020-05-20
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