俗话说早餐要吃好。春天来了，暖暖的一天就从早餐开始吧。今天向大家推荐的是牛奶小米粥，小米和牛奶有一个共同的功效———促进睡眠，对睡眠质量不好者有较好的改善作用。小米营养丰富，其中富含的维生素、蛋白质，具有健脾胃，养肾气、补虚损，清虚热的作用，再搭配牛奶一起食用，营养更加全面。为了增加食欲，让食物营养更丰富和多元化，加了鸡蛋、和枸杞增色。
牛奶不能高温，所以要在粥的温度降到50度左右再倒入，在保持营养的同时，也不失奶香。