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麻辣鱼片
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何必掩饰雨薇
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时间:10-30分钟
食材
鱼片 适量
辣椒粉 适量
辣椒段 适量
蒜末 适量
花椒 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 适量
葱碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    取草鱼背部的肉，片成三厘米的厚片。
  • 步骤 2/7
    准备配料。
  • 步骤 3/7
    用盐、辣椒粉、料酒、淀粉拌匀，腌制半小时入味。
  • 步骤 4/7
    锅中放油，油温六成热时放入鱼片炸熟，炸成硬脆时捞出。
  • 步骤 5/7
    锅中放少许油，放入 花椒、葱碎、干辣椒段、蒜末炒香。
  • 步骤 6/7
    放入炸好的鱼片翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    成品。
发布于 2020-09-23
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