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炝拌苦瓜
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地板好硬荀潳芝

苦瓜抗癌减肥、清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、美容养颜

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
花生 1把
盐 适量
白醋 1勺
植物油 适量
干红辣椒 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    苦瓜洗净切开去白瓤
  • 步骤 2/11
    切斜片
  • 步骤 3/11
    锅里放入适量清水，烧开，放入苦瓜， 开锅关火
  • 步骤 4/11
    放入冷水，保持脆，绿
  • 步骤 5/11
    捞出控水放入盘中，蒜切碎，葱切丝放在苦瓜上
  • 步骤 6/11
    锅中放入适量油，炒熟花生米
  • 步骤 7/11
    花生米放在苦瓜上面
  • 步骤 8/11
    放入一勺白醋，适量盐（也可放点味精鸡精调味）
  • 步骤 9/11
    用油炸香辣椒花椒
  • 步骤 10/11
    浇到苦瓜上，浇时把花椒剩下
  • 步骤 11/11
    成品，色泽鲜艳，清脆爽口
发布于 2020-09-24
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