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炝拌黄瓜条
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汅伊尘义客饶义

夏季里黄瓜是必不可少的食材，黄瓜水分含量比较多，做法也多样，而且都很简单。

炝拌黄瓜条，操作简单，吃着爽口。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    干辣椒切丝
  • 步骤 3/10
    黄瓜洗净，切条
  • 步骤 4/10
    沸水下入黄瓜条焯水，出锅
  • 步骤 5/10
    黄瓜条放在凉开水里过凉后捞出。
  • 步骤 6/10
    锅内烧油，放入干辣椒炸香
  • 步骤 7/10
    把辣椒油倒在黄瓜上面，加盐
  • 步骤 8/10
    放鸡精
  • 步骤 9/10
    放白糖，拌匀即可
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

黄瓜最好是不要去皮，不然吃起来就不脆了。

炸辣椒丝的时候火不要太大，不然会炸糊。

发布于 2023-03-31
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