凉拌千张
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山薇腾

夏季超喜欢的凉拌菜,真是快手又好吃呢!

时间:10-30分钟
食材
千张 一张
辣椒粉 半勺
白芝麻 半勺
大蒜 3瓣
孜然粉 半勺
白糖 半勺
适量
食用油 适量
小葱 一颗
香菜 一颗
黄瓜 一节
蚝油 一勺
生抽 一勺
一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    千张洗净,切丝。
  • 步骤 2/13
    锅里加水,下入千张丝焯水。
  • 步骤 3/13
    切好蒜末,葱花,香菜和黄瓜丝。
  • 步骤 4/13
    我们再来准备万能的凉拌汁,准备一个小碗,把蒜末,孜然粉,辣椒粉,白芝麻放入碗中。
  • 步骤 5/13
    淋上热油。
  • 步骤 6/13
    倒入一勺生抽。
  • 步骤 7/13
    一勺蚝油。
  • 步骤 8/13
    一勺醋。
  • 步骤 9/13
    半勺白糖和少许盐,搅拌均匀。
  • 步骤 10/13
    准备一个大碗,放入焯好水的千张,香菜,葱花和黄瓜丝。
  • 步骤 11/13
    再把调好的万能酱汁倒入千张里面。
  • 步骤 12/13
    搅拌均匀即可。
  • 步骤 13/13
    成品图,做法简单,超级好吃呢,喜欢我的美食,记得给我点个赞呗!
发布于 2020-09-25
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