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油泼土豆丝
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奎奎奎北

酸辣，清爽不腻。

时间:10分钟内
食材
土豆 一个
青红椒 适量
香菜 适量
红椒 适量
盐 适量
生抽 适量
陈醋 适量
玉米油 适量
花椒 适量
麻椒 适量
干红辣椒 一个
蒜 一瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青红椒，香菜。
  • 步骤 2/11
    土豆去皮。
  • 步骤 3/11
    瓜擦擦成细丝，清水冲洗2遍，去除多余淀粉。
  • 步骤 4/11
    锅中适量水烧开，土豆丝放入焯至断生捞入凉水中冲凉备用。
  • 步骤 5/11
    控去多余水份。
  • 步骤 6/11
    加入适量盐，生抽，陈醋，拌匀。
  • 步骤 7/11
    锅内适量油烧热，蒜，干红辣椒，花椒，麻椒炒香
  • 步骤 8/11
    浇入土豆丝中。
  • 步骤 9/11
    青红椒，香菜放入拌匀盛盘。
  • 步骤 10/11
    成品。
  • 步骤 11/11
    成品。
发布于 2020-09-21
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