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油泼土豆丸子
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一只知了o
非常好吃的土豆丸子~
时间:10-30分钟
食材
土豆
1个
胡萝卜
1/2根
青椒
少许
红椒
少许
腊肠
1/2根
干木耳
5朵
油
适量
盐
适量
面粉
3汤匙
葱
2根
姜
少许
油泼辣子
1汤匙
五香粉
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
主料;
步骤 2/12
土豆切成丝,浸入冷水中;
步骤 3/12
胡萝卜、木耳、腊肠切碎;
步骤 4/12
锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫至软;
步骤 5/12
捞出土豆丝,挤去水分放入碗中;放入适量黑胡椒粉;放入切碎的火腿肠、胡萝卜碎、木耳碎先拌匀;
步骤 6/12
再加入面粉;充分拌匀,尽量使菜均匀裹上面粉;
步骤 7/12
用手捏成丸子,放入盘中;
步骤 8/12
锅中烧水,水开后放入土豆丸子,大火蒸八分钟;
步骤 9/12
青红椒、葱姜切末;
步骤 10/12
碗中加油泼辣子,、姜末;葱和青红椒碎放入碗中;加入少许盐和鸡精、适量生抽和醋;充分搅拌拌匀;
步骤 11/12
锅中加入1大勺油烧热,倒入调料碗中搅匀;
步骤 12/12
蘸食或浇在土豆丸子上即可。
小贴士
面粉不用太多,能使土豆丝团成丸子就成。
发布于 2023-06-08
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