这土豆条是我家婆切的，后来我拿来炒时才看到竟然没有削皮的，没办法，唯有继续炒了，家公不能吃太硬的东西，我原本打算炒软点多增加了点水，但炒出来仍不是很软。
1、土豆洗干净后最好要削皮
2、加水为了防止土豆贴锅