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酱焖排骨
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如芹泪水止不住
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时间:30分钟-1小时
食材
排骨 750克
豆瓣酱 一勺
黄豆酱 一勺
姜 适量
八角 适量
冰糖 适量
料酒 适量
红米椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好排骨，清洗干净
  • 步骤 2/8
    准备好一勺豆瓣酱和一勺黄豆酱
  • 步骤 3/8
    豆瓣酱和黄豆酱倒入排骨中，加姜片和料酒抓匀，腌20分钟
  • 步骤 4/8
    腌好的排骨倒入电高压锅中，加冰糖和辣椒，盖上锅盖，焖20分钟（不用加水）
  • 步骤 5/8
    焖好的排骨转入炒锅中，收干大部分汤汁，留少许（也可以直接就放在电高压锅中，打开锅盖，收干汤汁）
  • 步骤 6/8
    起锅，酱香汁美的排骨就好了
  • 步骤 7/8
  • 步骤 8/8
发布于 2020-06-15
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