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香芹焖鸭子
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virtual雨欣

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.

时间:10-30分钟
食材
鸭肉 适量
香芹 适量
蒜头 适量
姜 适量
糖 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸭肉斩件，香芹切段。
  • 步骤 2/6
    爆香蒜头，把鸭肉姜倒下去翻炒。
  • 步骤 3/6
    炒到鸭肉变色加入生抽，老抽，糖上色。
  • 步骤 4/6
    鸭肉不需要加水，鸭肉会出水分。
  • 步骤 5/6
    盖上盖子小火焖到鸭肉汁变稠，期间要翻炒，不然容易粘锅。
  • 步骤 6/6
    把芹菜灼水，加入焖好鸭肉中，翻炒，等芹菜吸入鸭肉汁。
发布于 2020-06-23
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