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茴香猪肉饺子
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流年里沉淪以风
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时间:30分钟-1小时
食材
茴香 200克
猪肉馅 200克
葱末 适量
姜末 适量
花椒 适量
盐 适量
料酒 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备原料。
  • 步骤 2/8
    茴香洗净切末。
  • 步骤 3/8
    水里加花椒煮2分钟。
  • 步骤 4/8
    肉馅里倒入少许晾凉的花椒水，打成粘稠的状态。
  • 步骤 5/8
    打好的肉馅里加茴香，葱末，姜末，香油，盐，料酒拌匀。
  • 步骤 6/8
    包饺子。
  • 步骤 7/8
    水开后下入饺子，中间点2次水，饺子浮起，就熟了。
  • 步骤 8/8
    蘸香油，蒜醋，开吃。
小贴士

肉馅里的花椒水是必须加的，打馅的时候要朝一个方向搅拌。

发布于 2020-09-27
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