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鸡肉酥皮派
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intermediate素雅

这算是一款菜点吧！多余的酥皮，又不想吃甜的，就做成这款咸鲜的鸡肉酥皮派。酥皮做法可参考千层酥皮做法

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 1块
洋葱 1/4个
胡萝卜 半根
青椒 1/4个
千层酥皮 5张
番茄酱 2茶匙
盐 少许
黑胡椒粉 少许
料酒 少许
马苏里拉奶酪 适量
荷兰芹末 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料
  • 步骤 2/16
    鸡肉切小丁加料酒,盐,黑胡椒腌制半小时洋葱,胡萝卜,青椒都切成小丁备用
  • 步骤 3/16
    热锅加少许油,洋葱末爆香
  • 步骤 4/16
    加入腌制好的鸡肉丁翻炒
  • 步骤 5/16
    鸡肉炒断生,加入胡萝卜丁
  • 步骤 6/16
    撒入少许荷兰芹碎,翻炒一下
  • 步骤 7/16
    加入青椒丁和番茄酱
  • 步骤 8/16
    翻炒均匀
  • 步骤 9/16
    正方形酥皮对折,用小刀在四边的距离边缘1厘米处分别划一刀.注意有两个对角切口不要切断分别提起酥皮切开的切口对角,向对角线另一端折过去压紧.中间放上炒好的鸡肉丁
  • 步骤 10/16
    撒上马苏奶酪碎
  • 步骤 11/16
    表面刷上蛋液,可以做成任何形状,嘻嘻,我只是玩玩
  • 步骤 12/16
    ACA烤箱预热170度
  • 步骤 13/16
    中层 170度15分钟左右，表面浅金黄即可
  • 步骤 14/16
    各种形状，方形和三角的
  • 步骤 15/16
    好像就这个还能看看
  • 步骤 16/16
    成品
发布于 2020-09-28
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