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鸡肉酥
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deflection恐惧

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 300g
葱段 适量
蒜 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡肉洗净切成大块
  • 步骤 2/13
    放入锅中，加入清水
  • 步骤 3/13
    放入几段葱和几片蒜，用来去腥
  • 步骤 4/13
    倒入一点料酒。大火烧开，转中火煮至鸡肉软烂
  • 步骤 5/13
    煮好的鸡肉取出沥干水分略微晾凉
  • 步骤 6/13
    放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
  • 步骤 7/13
    压碎的鸡胸肉放入料理机中
  • 步骤 8/13
    打得更细碎一些
  • 步骤 9/13
    放入面包机的面包桶中
  • 步骤 10/13
    启动肉松程序，静待程序完成
  • 步骤 11/13
    做好的肉松已经很细腻了
  • 步骤 12/13
    为了防止有小颗粒存在，再放入料理机中打一遍即可
  • 步骤 13/13
    做好的肉酥，肯定不能一次吃完，剩余的肉酥可以放在密封袋中，上面写上日期，放在冰箱冷冻层，保存6个月没有问题。我们家一般最多2周就吃完了。
小贴士

好吃

发布于 2019-12-24
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