做了不少木瓜馅，想起冰箱里有提前做好的千层酥皮，烤个酥皮派不错，可以不用现做酥皮了。出炉的酥皮派趁热咬上一口，外皮酥得直掉渣，里面糯糯的馅料会流出来，散发着木瓜的清香味，非常好吃。
1 、木瓜馅的实际用量大概是材料用量的三分之一。因为材料少了，馅料不好炒制，所以多做了一些，可以留做它用。
2、冷冻酥皮是事先做好的千层酥皮，用时解冻擀开即可。