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木瓜猪皮鸡爪汤
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孤单

【木瓜猪皮鸡爪汤】－－水果入汤非常适合干燥天气的季节专家说：最近的天气太过干燥，大家记得给肌肤补水的同时，要注意为体内滋阴润燥！多吃一些甘味和酸味的果蔬！多喝茶水和清润汤水！这种天气适合以果蔬入汤！

时间:1-2小时
食材
木瓜 半只
花生 100g
鸡爪 6个
猪皮 100g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮
  • 步骤 2/8
    让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。
  • 步骤 3/8
    然后去皮挖籽，切块。
  • 步骤 4/8
    猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，洗干净鸡爪也洗干净
  • 步骤 5/8
    先起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，鸡爪不出多好的时候，把猪皮也倒进去
  • 步骤 6/8
    鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用
  • 步骤 7/8
    准备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时即可
  • 步骤 8/8
    喝汤前放点盐调味便可
小贴士

花生洗洗用清水先泡30分钟

发布于 2019-12-19
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