月饼我喜欢苏式的，喜欢它那酥松的表皮。以前做过几次酥皮点心，都不太成功。决定最后做一次，如果还不成功，就要放弃了。总结了好几位豆亲的经验，这次做出来的是我最满意的一次。咬一口，松脆、香酥、一点要用手托在下巴处哦。
要进行多次醒发。面团和的稍微软一点。