清蒸武昌鱼
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发财dissipate

今天回家,看到妈妈买了武昌鱼,鲜鲜的,清蒸吧,又美味又营养。

时间:30分钟-1小时
食材
武昌鱼 一条
料酒 适量
适量
蒸鱼豉油 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鱼洗净,从鱼背处切至鱼腹,渔夫一侧不切断,摆盘,抹上料酒,盐腌制
  • 步骤 2/5
    腌制半小时。锅中水烧开,将放入蒸屉中,大火蒸8分钟。
  • 步骤 3/5
    蒸锅中取出,加入蒸鱼豉油,摆上葱丝,姜丝。
  • 步骤 4/5
    炒菜锅中放油,花椒,花椒糊后捞出,将锅中的油趁热浇到上。
  • 步骤 5/5
    上桌
发布于 2020-07-20
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