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农家小炒肉
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W佛系少女YG

周末与朋友们到近郊游玩，中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢，我也觉得很美味，稍作改进，炒制一份与大家分享！

时间:10分钟内
食材
五花肉 300g
青椒 2个
玉米油 1汤匙
盐 适量
生抽 适量
白糖 少许
姜 适量
蒜苗 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉去皮洗净。
  • 步骤 2/8
    将五花肉切薄片。
  • 步骤 3/8
    蒜苗洗净切段，青椒切块。
  • 步骤 4/8
    准备好姜片。
  • 步骤 5/8
    锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。
  • 步骤 6/8
    锅中留油将姜片爆香。
  • 步骤 7/8
    放入青椒，炒至断生，加入适量盐。
  • 步骤 8/8
    最后将肉片倒入一起炒，放少许白糖提鲜。
小贴士

1.五花肉切片前可以先焯水。

2.可以根据个人口味适量加入豆瓣酱。

发布于 2020-07-06
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