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土豆泥芝士虾球
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觅芹逢

假期快结束了，女儿也要回学校了！今天做了土豆泥芝士虾球，一口咬下去，软糯的土豆泥、鲜嫩的虾仁和浓香的芝士真的好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
蝴蝶生虾仁 10个
土豆 2个
鸡粉 少许
胡椒粉 少许
黑胡椒碎 少许
马苏里拉芝士 少许
料酒 5ml
盐 少许
鸡蛋 1个
面包糠 适量
色拉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆放人水中用微波炉叮熟，剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥
  • 步骤 2/12
    加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀
  • 步骤 3/12
    蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会
  • 步骤 4/12
    取少许土豆泥压扁
  • 步骤 5/12
    放人一只蝴蝶生虾仁
  • 步骤 6/12
    加点马苏里拉芝士
  • 步骤 7/12
    用手慢慢收口
  • 步骤 8/12
    鸡蛋打散，把土豆泥虾球裹上蛋液
  • 步骤 9/12
    再裹上面包糠
  • 步骤 10/12
    这个就是做好的半成品
  • 步骤 11/12
    起油锅加热后放入土豆泥虾球
  • 步骤 12/12
    炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可
小贴士

做好的土豆泥虾球最好趁热吃

发布于 2020-08-20
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