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芝士虾球
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褒花颜与夏

芝士虾球，孩子们提了好几次，老觉得油炸的好麻烦，而且又不健康……但是想想难得一次，是两宝需求，那我还是尽量满足吧！

时间:1-2小时
食材
基围虾 16个
土豆 2个
鸡蛋 1个
淀粉 30g
面包糠 50g
胡椒粉 3g
盐 3g
番茄酱 30g
油 500g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把基围虾的尾部切下
  • 步骤 2/12
    把虾仁剥好
  • 步骤 3/12
    虾仁剁碎
  • 步骤 4/12
    土豆切小块
  • 步骤 5/12
    放锅内蒸熟
  • 步骤 6/12
    压成土豆泥
  • 步骤 7/12
    把土豆泥，虾糜放一起，撒点胡椒粉和盐，搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    取一团虾糜压平，中间放入芝士碎，包成小团
  • 步骤 9/12
    依次滚面粉，鸡蛋液，面包糠
  • 步骤 10/12
    把虾尾插入芝士虾球上，准备油炸
  • 步骤 11/12
    用小火油炸
  • 步骤 12/12
    配上番茄酱，沾之，即可！
小贴士

用小火煎就可以了！

发布于 2019-12-20
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