利用休息买了点活虾，我喜欢吃白灼虾，蘸点芥末那叫好吃，我每次一吃就是1-2斤，但今天不同，只买半斤虾，总想试试做芝士虾球，到春节亲朋好友来时可以露一手了......
虾肉的营养价值：
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
技巧：1、正值上火之时不宜食虾；
2、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食；
3、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。