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芝士虾球
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系念pumpkin

看到芝士虾球，美美哒，一直想自己亲手制作，购了足够的食材后，终于可以自己来做咯

时间:10-30分钟
食材
芝士 10g
鲜虾 340g
鸡蛋 50g
料酒 微量
淀粉 适量
面包糠 适量
盐 少许
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好鲜虾
  • 步骤 2/8
    剪下虾脚后，将虾剥壳
  • 步骤 3/8
    将虾剁成沫
  • 步骤 4/8
    加入鸡蛋，盐，料酒，淀粉，孜然粉
  • 步骤 5/8
    将虾包裹芝士后裹上足量的面包糠
  • 步骤 6/8
    裹好后
  • 步骤 7/8
    油锅下足够的油后将虾球放入，用中小火炸至表面金黄
  • 步骤 8/8
    装盘，是不是很美美哒，有几个芝士包太多了，爆出来了
小贴士

面包糠要裹的足够，并且一定要小火炸，可以倾斜油锅，浸没虾球

发布于 2023-03-25
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