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芝士虾球
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大方gossip

儿子一直很喜欢芝士虾球，只是做起来真的不那么容易，但是为了饱口福，还是辛苦一点吧，收获的就是快乐呀！

时间:10分钟内
食材
鲜虾 12只
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
面包糠 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鲜虾洗净去皮，挑出泥线
  • 步骤 2/14
    剁成虾泥
  • 步骤 3/14
    放少许淀粉，和鸡蛋液
  • 步骤 4/14
    加盐和胡椒粉适量，使劲搅上劲
  • 步骤 5/14
    取虾泥适量放在手心上，放适量芝士包起来
  • 步骤 6/14
    包好的虾球滚上一层淀粉
  • 步骤 7/14
    蘸一层鸡蛋液
  • 步骤 8/14
    再滚上一层面包糠
  • 步骤 9/14
    全部做好的样子
  • 步骤 10/14
    再给每一个虾球安上一只虾尾
  • 步骤 11/14
    炒锅放油，烧热，下虾球，炸到金黄为止
  • 步骤 12/14
    盛盘
  • 步骤 13/14
    拉丝很长哟，也可以蘸番茄酱吃，味道很赞！
  • 步骤 14/14
    老妈做了一个小时，小家伙10分钟就吃光了！
小贴士

包虾球是煎看起来容易做起来难的事，可以在手心里擦点油，以免粘的太厉害，包不起来，不过真的是件不容易搞定的事呢！

发布于 2022-05-29
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