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芝士虾球
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扯不断的撕扯李

今天抽空在家做了芝士虾球，鲜美的虾肉包裹香浓的芝士， 无论是和朋友小聚还是与家人共享， 都会让餐桌充满小小的惊喜～～

时间:10-30分钟
食材
虾 250g
芝士 30g
面包屑 50g
鸡蛋 1个
盐 料酒
生粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜虾剥壳，去除虾线，剁成虾泥，加适量盐、料酒拌均，腌二十分钟。
  • 步骤 2/4
    芝士
  • 步骤 3/4
    切成小丁，备用。
  • 步骤 4/4
    虾泥加蛋清、生粉拌均。取一块，摊开加入芝士块，包成团，裹上面包屑。油烧七成热，放入虾球，关小火，炸至金黄。盘中放入厨房纸，用来吸收多余的油。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2025-01-13
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