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家常烧腐卷
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愁肠seaport
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时间:30分钟-1小时
食材
肉 200g
香菇 适量
洋葱 适量
腐皮 一张
鸡蛋 1个
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
香油 适量
胡椒粉 1匙
鸡精 少许
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备肉、腐皮、香菇、洋葱。
  • 步骤 2/13
    将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。
  • 步骤 3/13
    再加入盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋调味。
  • 步骤 4/13
    打成肉末，可以打碎些。
  • 步骤 5/13
    腐皮剪成小方块，放入肉末，刷点水卷起来。
  • 步骤 6/13
    两头用筷子塞进去。
  • 步骤 7/13
    做好的半成品腐卷。
  • 步骤 8/13
    起锅热油，腐卷入锅煎至两面金黄。
  • 步骤 9/13
    加入适量的水。盖盖焖两分钟。
  • 步骤 10/13
    用酱油、蚝油、淀粉和水做一个酱汁。
  • 步骤 11/13
    开盖后倒入酱汁。
  • 步骤 12/13
    大火收汁完成，关火。
  • 步骤 13/13
    成品。家常腐卷，咸香下饭。
发布于 2020-07-07
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