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家常豆腐最好吃的做法,比麻婆豆腐好吃,简单易做,家里人都爱吃
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独孤傲弑黎

前天做的豆腐卷，余下的豆腐来做一次家常豆腐

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
蒜苗 100g
尖椒 10g
油 适量
盐 适量
生抽 5g
香油 3g
辣油 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    豆腐一块
  • 步骤 2/17
    切成方块
  • 步骤 3/17
    锅里加入油加入豆腐煎
  • 步骤 4/17
    蒜苗切成小断
  • 步骤 5/17
    豆腐两面煎至金黄
  • 步骤 6/17
    锅里加入葱蒜姜炒香
  • 步骤 7/17
    然后加入胡萝卜及蒜苗根翻炒
  • 步骤 8/17
    炒三分钟后加入豆腐
  • 步骤 9/17
    翻炒匀后加入，生抽香油 水调好的汁
  • 步骤 10/17
    大火炖5分钟
  • 步骤 11/17
    加入尖椒
  • 步骤 12/17
    炖至豆腐入味后加入蒜苗叶
  • 步骤 13/17
    大火翻炒在加入辣油
  • 步骤 14/17
    不停的翻炒
  • 步骤 15/17
    炒至收汁
  • 步骤 16/17
    最后加入鸡精
  • 步骤 17/17
    炒好装盘
小贴士

不喜欢这么辣的可以不用加辣油

发布于 2019-05-27
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