家常豆腐肉沫超好吃的做法,比麻婆豆腐香,简单好做,家人很爱吃
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complaint牛腩

一直都很喜欢吃这道菜,荤素搭配,很美味,很下饭,连我家小宝贝都爱吃哦~

时间:10分钟内
食材
豆腐 3块
肉沫 80g
适量
适量
蚝油 适量
生粉 适量
酱油 适量
蒜头 适量
沙茶酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆腐洗干净,备用
  • 步骤 2/13
    瘦肉剁碎,加油,盐,生粉,酱油搅拌好,
  • 步骤 3/13
    蒜头剁小,
  • 步骤 4/13
    生粉和水和好,
  • 步骤 5/13
    炒锅下油,放蒜头炒香,
  • 步骤 6/13
    下肉沫翻炒,
  • 步骤 7/13
    变色的时候加点水,
  • 步骤 8/13
    下蚝油,
  • 步骤 9/13
    下沙茶酱
  • 步骤 10/13
    然后把豆腐放下去,
  • 步骤 11/13
    再加点味极鲜上色,
  • 步骤 12/13
    把生粉水放下去勾芡
  • 步骤 13/13
    翻炒几下就可以了,
小贴士

豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。

发布于 2019-05-30
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