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干豆角炖板鸭
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瘟恳牟直揭

一款适合冬天食用的炖菜。

时间:30分钟-1小时
食材
板鸭 一只
干豆角 500克
水 适量
葱姜 10克
八角 一颗
五香粉 5克
酱油 8克
盐 3克
美极鲜 3克
干辣椒 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干豆角用水泡软。
  • 步骤 2/9
    切成小段。
  • 步骤 3/9
    板鸭斩块加少许酱油，葱姜，五香粉。
  • 步骤 4/9
    拌匀腌制30分钟。
  • 步骤 5/9
    热锅下油，下放入板鸭翻炒。
  • 步骤 6/9
    炒出鸭油。
  • 步骤 7/9
    再加入葱姜，干辣椒，八角，酱油，盐，水大火烧开。
  • 步骤 8/9
    转小火盖盖炖45分钟。
  • 步骤 9/9
    最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可。
小贴士

最后炖干豆角的时候一定要多炖一会，把味道炖进去才好吃。

发布于 2020-07-09
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