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菠菜水煎饺
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愉快shovel

菠菜水煎饺,最好吃的做法,一顿吃了10几个,越吃越想吃

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 1捆
鸡胸脯肉 1个
杏鲍菇 1个
大葱 1根
普通面粉 500克
玉米油 少许
香油 少许
蚝油 1勺
盐 少许
五香粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    菠菜1捆，大约1斤。
  • 步骤 2/13
    摘洗干净，焯水，过凉，攥干。
  • 步骤 3/13
    放绞肉机里，绞碎。汁和面，干的拌馅。
  • 步骤 4/13
    1斤普通面粉加1小勺盐，用菠菜汁和面。
  • 步骤 5/13
    和好面饧10分钟，然后再揉光滑。用的时候就不用再揉面了。
  • 步骤 6/13
    1个鸡胸肉，1根大葱，1个杏鲍菇切碎放绞肉机里绞碎。
  • 步骤 7/13
    加点玉米油，加点香油，蚝油，盐，五香粉，搅拌成馅。
  • 步骤 8/13
    切剂子。
  • 步骤 9/13
    擀皮包饺子。
  • 步骤 10/13
    电饼铛加热加点油中火，摆上包好的饺子，等到饺子有一点嘠，贴边浇上小半碗水。
  • 步骤 11/13
    盖上锅盖改小火，大约七八分钟就差不多了。
  • 步骤 12/13
    得开盖看看别煎糊了，关键时刻差点可以再煎一会，糊了就不好了。
  • 步骤 13/13
    菠菜馅水煎饺，鸡胸肉和杏鲍菇特别鲜。
发布于 2020-10-26
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