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蒜蓉辣酱浇鲈鱼
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危险男爵半香

汤汁红亮，鱼肉洁白细嫩，鲜!

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 一条
青椒 一个
玉米油 适量
蒜蓉辣酱 3勺
水淀粉 一点点
盐 适量
生抽 适量
姜碎 适量
葱碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲜鲈鱼一条，洗净。
  • 步骤 2/12
    两边剞花刀。
  • 步骤 3/12
    刀口处夹入姜片。
  • 步骤 4/12
    水开，上屉蒸八分钟。焖1分钟。
  • 步骤 5/12
    打开锅盖。
  • 步骤 6/12
    用锅铲小心托入盘中。
  • 步骤 7/12
    锅内适量油烧热，姜葱碎炒香。
  • 步骤 8/12
    3勺蒜蓉辣酱。
  • 步骤 9/12
    炒香。
  • 步骤 10/12
    半碗开水，适量盐，生抽调味。
  • 步骤 11/12
    勾入一点点水淀粉，撒入一个青椒碎，煮开关火，浇到蒸好的鲈鱼上即可。
  • 步骤 12/12
    成品。
发布于 2020-07-10
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