家里常做一些蒜蓉辣酱备着，无论是拌面还是夹馒头都美味,用来打蘸水也很好吃，有蒜蓉辣酱做菜也变得简单了，只要把蔬菜放入沸水锅里焯熟就后码盘，吃的时候沾着蒜蓉辣酱吃。
蒜蓉辣酱可以用自家有的其它酱料代替，或者用自制沾水代替。