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蒜蓉辣酱鸡块
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清晨雨后，格外的凉爽，上午的阳光明媚，天气好自然心情也好啦~中午做了蒜蓉辣酱鸡块，搭配了可爱的小花卷，一口一个，皮儿脆内宣，鸡块入味，小土豆仔是爸爸的菜园里的，新起出来的，也没去皮儿，就那么一起炖了~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2个
小花卷 12个
油 适量
蒜蓉辣酱 20g
圆葱 30g
尖椒 2个
红椒 半个
土豆仔 10余个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    主料及辅料： 鸡腿斩块，小土豆，尖椒，和小花卷
  • 步骤 2/15
    鸡块用蒜蓉辣酱腌上
  • 步骤 3/15
    拌匀腌两个小时
  • 步骤 4/15
    尖椒切块
  • 步骤 5/15
    锅内底油烧热，下洋葱爆锅
  • 步骤 6/15
    下入腌好的鸡块，将水份煸炒出去
  • 步骤 7/15
    鸡块水份炒得差不多时，添水
  • 步骤 8/15
    小土豆也放进去，开始炖
  • 步骤 9/15
    炖鸡块土豆的时候，电饼铛加热，淋少许底油
  • 步骤 10/15
    将小花卷放上去煎
  • 步骤 11/15
    两面都煎略焦黄，底部稍微火大一点，表面的火稍微小一点
  • 步骤 12/15
    煎好的小花卷摆盘四周
  • 步骤 13/15
    鸡块土豆炖好即将收汁时，加入尖椒
  • 步骤 14/15
    炒匀装盘
  • 步骤 15/15
    装盘
小贴士

小土豆整个的不太爱熟，和鸡块一起放进去炖煮，过程没有放盐，蒜蓉辣酱够咸了

发布于 2019-11-25
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