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蒜蓉辣酱炒花甲
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漝超像熊猫熊

自己剁了一大瓶蒜蓉辣椒酱，用处真的非常多，这次我用来炒花甲，真的非常好吃，很入味，不要看颜色那么红，但是辣度刚刚好，老公和女儿都非常喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
花甲 500g
蒜蓉辣椒酱 1汤匙
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花甲洗净，沥水待用。葱切段，大蒜切碎。
  • 步骤 2/7
    热油锅，放入蒜蓉煸香。
  • 步骤 3/7
    放入花甲，翻两三分钟。
  • 步骤 4/7
    放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱。
  • 步骤 5/7
    加入适量的盐，翻炒至花甲有一半以上开口。
  • 步骤 6/7
    接着放入葱段，翻炒至花甲全部都开口即可。
  • 步骤 7/7
    炒好装盘。
小贴士

炒的过程中不用加水，因为花甲带有很多水分，炒的时候会出水。

发布于 2019-07-30
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